카스 번호: | 9005-38-3 | 유형: | 착색제, 안정제, 증점제, 섬유 염료 반응성 염료 화학 |
---|---|---|---|
분자 무게: | 159.23 | 아니오: | 없음 |
다른 이름: | 알긴산나트륨 | PH: | 6.0~7.5 |
분자식: | (C6H7NaO6)X | ||
강조하다: | 노란색 분말 알긴산 나트륨,식품 학년 알긴산 나트륨,알긴산 나트륨 식품 첨가물 |
식품 첨가물을 위한 음식 급료 황색 분말 알긴산 나트륨
알긴산나트륨은 주로 갈조류의 세포벽에서 추출한 알긴산과 검의 나트륨염 형태로 킬레이트 활성이 있습니다.경구 투여 시, 알긴산나트륨은 라듐 Ra 226(Ra-226) 및 스트론튬 Sr 90(Sr-90)과 같은 다양한 방사성 동위원소에 결합하여 장내 흡수를 차단합니다.
알긴산나트륨은 하이드로겔 그룹에서 가장 잘 알려진 구성원 중 하나입니다.하이드로겔은 하나 이상의 단량체의 단순 반응에 의해 생성된 수팽윤 및 가교 중합체 네트워크입니다.물을 흡수하는 하이드로겔의 능력은 폴리머 백본에 부착된 친수성 작용기에서 발생하는 반면, 용해에 대한 저항성은 네트워크 사슬 사이의 가교에서 발생합니다.
안건 | 콘텐츠 |
별명 | 알긴산나트륨염 |
분자식 | (C6H7NaO6)X |
CAS 번호 | 9005-38-3 |
모습 | 가루 |
등급 | 식품 및 건강 등급 |
신청 | 식품 첨가물 |
입자 크기 | 40 메쉬: 100% 통과 |
수분 | ≤12% |
알지네이트는 생체 적합성, 낮은 독성, 상대적으로 저렴한 비용 및 온화한 겔화로 인해 많은 식품 및 생의학 응용 분야에서 사용됩니다.식품 산업에서 알지네이트는 증점제, 겔화제, 유화제, 안정제, 질감 개선제로 사용됩니다.오늘날 알지네이트는 아이스크림, 젤리, 산성 우유 음료, 드레싱, 인스턴트 국수, 맥주 등과 같은 다양한 종류의 식품에 첨가됩니다. 증점제 및 수분 유지제로서의 기능으로 인해 화장품에서 약용 성분의 빠른 방출을 위한 분해.예를 들어 알지네이트는 젤 네트워크를 형성하여 입술 표면에 립스틱 색상을 유지하는 데 도움이 됩니다.
알지네이트 기반 하이드로겔은 체내 고분자 기반 구성 요소와 구조적으로 유사하고 최소 침습 투여를 통해 체내로 전달될 수 있기 때문에 약물 전달 시스템 및 생의학 임플란트로 사용하기에 매우 유망한 후보입니다.알지네이트는 단백질 약물의 전달을 위한 탁월한 후보입니다. 왜냐하면 단백질은 변성을 최소화하는 상대적으로 온화한 조건에서 알지네이트 기반 제형에 통합될 수 있고 겔이 방출될 때까지 분해로부터 단백질을 보호할 수 있기 때문입니다.
알긴산 나트륨 젤은 생물 의학 연구에서 포유류 세포 배양을 위한 모델 시스템으로 점점 더 많이 활용되고 있습니다.이러한 겔은 2D 또는 보다 생리학적으로 관련된 3D 배양 시스템 역할을 하도록 쉽게 조정할 수 있습니다.알긴산 겔에 대한 낮은 단백질 흡착과 결합된 알긴산에 대한 포유동물 세포 수용체의 부족은 이들 물질이 세포 접착을 위한 매우 특이적이고 정량적인 모드가 통합될 수 있는 이상적인 블랭크 슬레이트로서 여러 가지 방식으로 작용할 수 있게 합니다.또한, 체외 연구에서 발견되지 않은 기본 발견은 생체 적합성과 알기네이트의 체내 도입이 용이하기 때문에 생체 내에서 쉽게 번역될 수 있습니다.