식품 등급 알지네이트 나트륨 CAS 9005-38-3 빛 갈색을 띤 / 백색 파우더

수분 ≤12%와 식품과 보건 등급 알지네이트 나트륨

알기네이트스는 미역으로부터의 정유 제품입니다. 가장 빈번하게, 가죽 같은 황갈색 거대 갈조류에서 나옵니다. 정제 프로세스는 알기닉 산을 남기고 이 알기닉 산에서 제거된 나트륨염류가 알긴나트륨입니다. 알긴나트륨은 약간의 놀라운 부동산을 가지고 그것이 다양한 적용에서, 반응 페이퍼와 직물 제조, 염료 프린팅을 포함하여,와 슬리밍 보조제로서 심지어 사용될 수 있습니다. 이것들은 빨리 그리고 효율적으로 물을 흡수하기 위한 그것의 능력과 하부 온도에 심지어 섞이기 위한 또한 능력에 기인합니다. 알긴나트륨이 실온에 흡수하고 심지어 두꺼워질 수 있는 반면에, 많은 증점제들이 고열이 물을 흡수하도록 요구합니다. 다양한 용법 때문에, 알긴나트륨의 다양한 종류가 있습니다. 산업적 알긴나트륨은 더 낮은 순도를 가지고 있고, 제조 절차의 일부에서 사용됩니다, 또는 의학에서 첨가제로서 사용될 때. 이 식품 등급 알긴나트륨은 당신의 현대 저장실에서 재사용을 위해 가려지고 패키징되는 순수 나트륨 알기네이트입니다, 이것이 시럽, 젤리, 잼 또는 베간 젤리의 후막화를 위해 사용하는 것은 안전하다는 것을 의미합니다. 그것은 또한 염화 칼슘 또는 젖산 칼슘으로, 스페리피케이션 절차 또는 반대 스페리피케이션 절차에서 사용될 수 있습니다. 직접적으로 알긴나트륨을 맛이 좋은 녹은 식량 또는 정규적 액체에 더함으로써 스페리피케이션 일을 지시하세요. 이 액체는 그리고 나서 칼슘과 설정 베스에, 한 방울씩, 추가됩니다. 이러한 하락은 빨리 '외피를' 형성하고 캐비어 같은 구체로 바뀔 것입니다. 이 방법이 엘 불리에 있는 퍼렌 아드리아에 의해 완벽했으며, 그 곳에서 우리는 입이 있다고 멜론 풍미를 먹은 사람에서 폭발할 흥미로운 캐비어 구체로 전환했습니다. 반대 스페리피케이션에서 맛이 좋은 액체는 칼슘 염과 혼합되고, 그리고 나서 알긴나트륨을 포함하는 베스에 떨어졌습니다. 이 방법은 매우 더 큰 영역을 고려합니다. 알긴나트륨 베스에 유입될 때 칼슘 주입된 액체는 거의 그 자체를 완전한 구형으로 전환할 것이고 알긴나트륨이 칼슘과 반응할 것입니다.

알긴나트륨은 약학 제제에서 겔로서 사용됩니다. 알긴나트륨 (E401)는 미역으로부터 추출됩니다. 그것은 또한 아이스크림, 요구르트, 아이스크림과 치즈와 같은 식품을 위해 안정기, 농축 장치와 유화제로서 사용됩니다. 굳어지기 위해 어떤 열기도 필요로 하지 않는 것은 추운 겔화제입니다.

알긴나트륨 솔루션으로 주로 구성되는 제약적인 것 삼켜질 때, 끈기 있는 알지네이트 용액은 위장벽을 고수합니다. 위장벽 출혈로부터 채취한 혈액에서 철분과 칼슘은 연질 겔을 형성하기 위해 알기네이트와 반응합니다.

겔은 칼슘 염이 물에서 알긴나트륨의 수용액에 추가될 때 형성됩니다. 겔은 화학 반응에 의해 형성되고, 칼슘이 알기네이트로부터 나트륨을 이동시키고 긴 알기네이트 분자를 종합하고 겔이 결과입니다.

그것은 나트륨 alginate/10ml의 1000 마그네슘을 포함합니다. 알기네이트는 시금치에서 나온 천연물입니다. 알기네이트는 환류하기 위한 물리적인 장벽의 역할을 하는 위에서 부대를 생산하기 위해 위에서 위산과 반응합니다. 그것은 육체적으로 역류증을 예방할 수 있는 단지 비수술 처리입니다.